Vitel tonnè: cos'è e dove mangiarlo

Vitel tonné

Una variante della classica preparazione di vitello, spesso caratterizzata da una salsa cremosa o un topping a base di tonno ispirato allo stile 'Vitel Tonné'. Combina la carne con elementi saporiti e cremosi.

5 locali su Tastavo lo servono

Cucina: Italiano (Piemontese)

Ingredienti tipici

vitello
tonno
capperi
maionese
acciughe

Storia del piatto

Italia

vitello tonnato — © cyclonebill from Copenhagen, Denmark · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons

Origine: Italia

Il vitello tonnato (vitel tonné o vitel tonnà in piemontese) è un piatto tipico del Piemonte. Può essere servito sia come antipasto che come secondo.

Estratto dalla voce di Wikipedia «Vitello tonnato» · versione usata · CC BY-SA 4.0

Fonti: Wikidata (CC0) · Wikipedia

Dove mangiarlo

Firenze

Trattoria Mamma Gina Vitel tonné22 €
Pallaio VITEL TONNE'10 €

Roma

Giulietta Vino e Cucina, Ristorante bistrot a Via Giulia Roma18 €

Palermo

L Ottava Nota Vitel-tonne'26 €

Palma di Maiorca

St. Ambros Ristorante e Pizzeria “VITEL TONNÉ”11,50 €

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