Vitello Tonnato: was es ist und wo man es isst
Vitel tonné
Eine Variation der klassischen Kalbfleischzubereitung, oft mit einer cremigen Sauce oder einem Thunfisch-Topping im 'Vitel Tonné'-Stil. Es kombiniert Fleisch mit herzhaften, cremigen Elementen.
5 Lokale auf Tastavo bieten es an
- Küche
- Italienisch (piemontesisch)
Typische Zutaten
- Kalb
- Thunfisch
- Kapern
- Mayonnaise
- Sardellen
Geschichte des Gerichts
Italien
- Herkunft
- Italien
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Vitello tonnato (von italienisch vitello ‚Kalb‘, tonno ‚Thunfisch‘ – tonnato mit Thunfisch) ist ein aus dem Piemont stammender Antipasto.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Vitello tonnato“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
Wo es das gibt
Florenz
- Trattoria Mamma Gina Vitel tonné22 €
- Pallaio VITEL TONNE'10 €
Rom
- Giulietta Vino e Cucina, Ristorante bistrot a Via Giulia Roma Vitel tonnè18 €
Palermo
- L Ottava Nota Vitel-tonne'26 €
Palma
- St. Ambros Ristorante e Pizzeria “VITEL TONNÉ”11,50 €
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.