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Schnitzel "Wiener Art"

Schnitzel "Wiener Art": cos'è e dove mangiarlo

Schnitzel „Wiener Art“

Una cotoletta di carne impanata e fritta, spesso di maiale, servita in stile tradizionale viennese.

24 locali su Tastavo lo servono

Cucina
Tedesca (stile austriaco)

Ingredienti tipici

  • maiale
  • farina
  • uova
  • pangrattato
  • limone
  • patate

Storia del piatto

Austria

Wiener Schnitzel
© Burkhard Mücke · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
Origine
Austria
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Il Wiener Schnitzel o cotoletta alla viennese è una specialità della cucina viennese, consistente in una fetta di vitello resa sottile mediante battitura, impanata e fritta nello strutto.

Estratto dalla voce di Wikipedia «Wiener Schnitzel» · versione usata · CC BY-SA 4.0

Fonti: Wikidata (CC0) · Wikipedia

Dove mangiarlo

Colonia · Prezzi a Colonia

Francoforte sul Meno

Stoccarda

Monaco di Baviera

Düsseldorf

Lipsia

Dresda

Berlino

Amburgo

Innsbruck

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.