Perle di mare: cos'è e dove mangiarlo
PERIWINKLES
Piccole lumache di mare commestibili spesso servite nel loro guscio con una salsa per intingere o acqua condita.
5 locali su Tastavo lo servono
Ingredienti tipici
- periwinkles
- sale
- limone
- burro
Dove mangiarlo
Anversa
- Fiskebar PERIWINKLES11 €
Gand
- Pakhuis Alikruikjes12,70 €
Bruxelles
- La Quincaillerie Kreukels12 €
Bordeaux
- Le Cabanon Marin Bigorneaux : les8 €
Tolosa
- PERLOSTREA RESTAURANT ( Anciennement Chez Jeannot ) de bigorneaux12 €
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