Mali morskih puževi: šta je i gdje ga jesti
PERIWINKLES
Mali jestivi morski puževi koji se često služe u svojim školjci uz umak za umakanje ili začinjenu vodu.
5 restorana na Tastavu ga služi
Tipični sastojci
- periwinkles
- so
- limun
- maslac
Gdje ga jesti
Antwerpen
- Fiskebar PERIWINKLES€ 11
Gent
- Pakhuis Alikruikjes€ 12.70
Bruxelles
- La Quincaillerie Kreukels€ 12
Bordeaux
- Le Cabanon Marin Bigorneaux : les€ 8
Toulouse
- PERLOSTREA RESTAURANT ( Anciennement Chez Jeannot ) de bigorneaux€ 12
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.