Hummus: cos'è e dove mangiarlo
Humus
Una salsa cremosa e liscia fatta con ceci cotti e schiacciati, mescolati con tahini, succo di limone e aglio.
18 locali su Tastavo lo servono
- Cucina
- Mediorientale
Ingredienti tipici
- ceci
- tahini
- succo di limone
- aglio
- olio d'oliva
Storia del piatto
Vicino Oriente
- Origine
- Vicino Oriente
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L'hummus (in arabo حمص? o (in ebraico חומוס?, scritto anche houmous e humous, parola che appunto significa "ceci") è una salsa tipica del Medio Oriente a base di pasta di ceci e tahina, aromatizzata con olio di oliva, aglio, succo di limone e paprica, semi di cumino in polvere e prezzemolo finemente tritato.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Hummus» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Dove mangiarlo
Londra · Prezzi a Londra
- Filika Restaurant HUMUS6,95 £
- Diyarbakir Kitchen HUMUS6,90 £
- Antalya Humus8,45 £
- Saray Restaurant Humus5,95 £
- Cyprus Mangal Humus6,50 £
- Baraka London HUMUS8,95 £
- Iznik Humus5 £
- Lezzet Mangal Humus (V)7 £
- Hisar Meze Bar Beckenham HUMUS5,95 £
- Ekin Restaurant HUMUS5 £
Manchester
- Istanbul Restaurant Humus4,95 £
- Olive & Thyme HUMUS6,20 £
Rotterdam
- Restaurant Sahlan Humus7,75 €
- Restaurant Orlena Humus5,95 €
Amsterdam
- Maydanoz Humus8,90 €
Edimburgo
- Kezban Mediterranean Restaurant Humus6,55 £
Basilea
- Kelim Humus9,50 CHF
Berlino
- Hatay Ocakbasi Humus7,90 €
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