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Uovo al tegamino

Uovo al tegamino: cos'è e dove mangiarlo

Spiegelei

Un uovo fritto in padella, tipicamente servito con il tuorlo ancora liquido.

53 locali su Tastavo lo servono

Ingredienti tipici

  • uovo
  • olio

Storia del piatto

uovo all'occhio di bue
© Horacio Cambeiro · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons
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L'uovo all'occhio di bue (o uovo al tegamino) è un piatto diffuso in vari paesi occidentali. Si prepara cuocendo un uovo in una padella oliata o imburrata senza rigirarlo fino a quando il bianco è rappreso e il rosso integro e ancora fluido.

Estratto dalla voce di Wikipedia «Uovo all'occhio di bue» · versione usata · CC BY-SA 4.0

Fonti: Wikidata (CC0) · Wikipedia

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Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.