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Fried egg

Fried egg: was es ist und wo man es isst

Spiegelei

Ein in der Pfanne gebr battertes Ei, typischerweise serviert mit noch flüssigem Eigelb.

53 Lokale auf Tastavo bieten es an

Typische Zutaten

  • Ei
  • Öl

Geschichte des Gerichts

Spiegelei
© Horacio Cambeiro · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons
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Spiegeleier (Bildung aus dem 18. Jahrhundert, möglicherweise nach dem spiegelnden Glanz der Dotter; französisch Œufs sur le plat oder Œufs miroir), Setzeier, Stierenauge (schweiz.) oder Ochsenaugen (französisch Œil de bœuf) sind kurz in der Pfanne oder im Ofen gegarte Eier, deren Eiweiß geronnen, das Eigelb aber noch glänzend ist.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Spiegelei“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia

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