Callos a la madrileña: cos'è e dove mangiarlo
Uno stufato spagnolo tradizionale fatto con stomaco di manzo e altre frattaglie, condito con paprika e aglio.
5 locali su Tastavo lo servono
- Cucina
- Spagnola (Madrid)
Ingredienti tipici
- trippa di manzo
- chorizo
- morcilla
- paprika
- aglio
Storia del piatto
Spagna
- Origine
- Spagna
Dove mangiarlo
Madrid
- Saraiba20 €
- Sinciomadrid CALLOS A LA MADRILEÑA18 €
- Casa Enriqueta15,50 €
- La Conserva Callos a la Madrileña8 €
Bruxelles
- El Fontan12 €
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