Callos a la madrileña: šta je i gdje ga jesti
Tradicionalni španski gulaš napravljen od telećeg želuca i drugih izmeta, začinjen paprikom i bijelim lukom.
5 restorana na Tastavu ga služi
- Kuhinja
- Španska (Madrid)
Tipični sastojci
- teleći želudac
- chorizo
- morcilla
- paprika
- bijeli luk
Historija jela
Španija
- Porijeklo
- Španija
Gdje ga jesti
Madrid
- Saraiba€ 20
- Sinciomadrid CALLOS A LA MADRILEÑA€ 18
- Casa Enriqueta€ 15.50
- La Conserva Callos a la Madrileña€ 8
Bruxelles
- El Fontan€ 12
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.