Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine26%
- Grassi37%
- Carboidrati36%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno stufato abbondante cotto lentamente, tipicamente preparato con pezzi di carne e verdure a radice in un brodo saporito.
- Cucina
- Irlandese
Ingredienti tipici
- agnello o pecora
- patate
- carote
- cipolle
- brodo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Irlanda
- Origine
- Irlanda
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Lo stufato irlandese o Irish stew (in irlandese stobhach Gaelach) è uno stufato di carne e verdura originario dell'Irlanda. Come per ogni piatto della tradizione popolare, la ricetta cambia con il passare del tempo e a seconda del posto.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Irish stew» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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