营养成分
≈ 550 千卡每份约 450 克
- 蛋白质26%
- 脂肪37%
- 碳水化合物36%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种丰盛的慢炖菜，通常由肉块和根茎类蔬菜在咸鲜高汤中炖煮而成。
- 菜系
- 爱尔兰
常见食材
- 羔羊肉或绵羊肉
- 土豆
- 胡萝卜
- 洋葱
- 高汤
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
爱尔兰
- 发源地
- 爱尔兰
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爱尔兰炖肉（爱尔兰语：Stobhach Gaelach）是一种源自爱尔兰岛的浓汤，并普遍被公认是爱尔兰的国菜。其传统上由根茎类蔬菜与嫩羊肉或羊肉共同炖煮而成，但也常会搭配牛肉一同烹煮。
摘自维基百科条目《愛爾蘭燉肉》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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