Salis
La Canea · Greca · €€€€ · 58 piatti · 4 € – 46 € · Adatto ai vegetariani
Orari
- lunedì—
- martedì12:00–23:59
- mercoledì12:00–23:59
- giovedì12:00–23:59
- venerdì12:00–23:59
- sabato12:00–23:59
- domenicaChiuso
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MEZE MEZE MEZE
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‘’SALIS’’ CAESARS WITH CHICKEN + HORSERADISH
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PURSLANE AND CHERRY TOMATO SUMAK + GRAPEMOLASSES + BALSAMIC
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CUCUMBER SALAD +GINGER, MINT AND ROASTED ALMONDS
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EGGPLANT WITH FERMENTED FAVA + THYME HONEY
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AVOCADO TARAMOSALATA WHITE FISH ROE SPREAD AND TRIKALINOS BOTTARGA
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BUFFALO MOZZARELLA WITH FERMENTED TOMATO WATER+RUSKS+POMEGRANATE
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LONG FIN TUNA BELLY WITH BURNED GRAPE MOLASSES + BURNED GRAPE MOLASSES +PICKLED WATERMELON RIND + FERMENTED JUICE
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SMOKED TUNA TARTARE WITH CAPER LEAVES, SESAME OIL + SHAVED CRETAN RUSKS
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STEAMED MUSSELS IN WHITE WINE WITH FENNEL & GARLIC
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OCTOPUS CARPACCIO WITH GINGER & LEMON
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GRILLED OCTOPUS WITH SEASONAL WILD GREENS
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SHORTFIN SQUID WITH MAYONNAISE AIOLI
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SPINACH PIE PUFF PASTRY + MYZITHRA + 2019 UNRIPE GRAPES
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CROQUETTES WITH ARSENIKO FROM NAXOS AND APAKI
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PEINERLI WITH KIMAS GROUND LAMB,GRAVIERA, PICKLED ONION + SRIRACHA AIOLI
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STUFFED ZUCCHINI FLOWERS FETA+POMEGRANATE+CHILI+PURSLANE+BASIL
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BEETROOT SALAD BEETROOT GREENS,BUTTER BEAN HUMMUS,FETA CHEESE AND BLACK SESAMI
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GRILLED SARDINES RUSKS WITH GRANA AND ANCHONY, POMEGRANATE
FORMAGGI 100 GRAMMI CHEESES 100 GRAMS
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ARSENIKO
8,50 €ARSENIKO CHEESE OF NAXOS -
SAN MICHALI
8,50 €Formaggio greco -
AGED CRETAN GRAVIERA
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DRIED ANTHOTIROS
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MALAKO TIRI DI ARGOS
9,50 €MALAKO TIRI OF ARGOS -
HLOROMANOURA DI MILOS
8,50 €HLOROMANOURA OF MILOS
SALUMI 100 GRAMMI COLD CUTS 100 GRAMS
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PROSCIUTTO OF EVRITANIA
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COPPA
9 € -
DUCK PROSCIUTTO
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PASTRAMI DI MANZO
9,50 €BEEF PASTRAMI -
LOUZA OF TINOS ISLAND
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MORTADELLA WITH PISTACHIO
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JAMON IBERICO
20 € -
SALAMI CHORIZO
10 €
FORMAGGI E SALUMI CHEESES AND COLDCUTS
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SELECTION OF 5 CHEESES
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SELECTION OF 5 DELI MEATS
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MIXED PLATE OF 4 MEATS + 4 CHEESES
DOLCI DESSERT
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CRACK PIE
11 €Torta servita con gelato al pistacchio e sumac.
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MILLE FEUILLE
11 €Millefoglie di farro monococco con bueno e melassa di uva.
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NAMELAKA
11 € -
PANNA COTTA
8 €
GELATO ICE CREAM
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MADAGASCAR VANILLA
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BELGIAN CHOCOLATE
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CACTUS FRUIT SORBET(FRAGOSIKO)
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WATERMELON SORBET WITH WATERMELON RIND
Sorbetto all'anguria con buccia di anguria, aneto e marmellata di fragole fatta in casa.
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LEMON SORBET
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PISTACCHIO
4,50 €PISTACHIO
PIATTI PRINCIPALI MAIN COURSE
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SPAGHETTI WITH SHRIMPS
Spaghetti con gamberi, pomodorini e bisque di gamberi e crostacei.
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PEAS AND PANCETTA PILAFI
Pilaf di piselli e pancetta servito con schiuma di graviera e menta acquatica.
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BUFFALO RAVIOLI
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SEA BASS IN LADOKOLLA
Branzino in ladokolla con verdure, feta, latte di frutta secca e salsa allo zenzero.
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CORBFISH FILET
Filetto di corbfish servito con purea di piselli e cavolo arrostito.
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BONELESS CHICKEN THIGH
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BLACK ANGUS RIB-EYE
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BLACK ANGUS INSIDE SKIRT
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PORK CHOP
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HOMEMADE RAVIOLI ( VEGAN )
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.