Salis
Chania · Griechisch · €€€€ · 58 Gerichte · 4 € – 46 € · Vegetarierfreundlich
Öffnungszeiten
- Montag—
- Dienstag12:00–23:59
- Mittwoch12:00–23:59
- Donnerstag12:00–23:59
- Freitag12:00–23:59
- Samstag12:00–23:59
- SonntagGeschlossen
Was man hier bestellen sollte
Keine passenden Gerichte.
MEZE MEZE MEZE
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‘’SALIS’’ CAESARS WITH CHICKEN + HORSERADISH
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PURSLANE AND CHERRY TOMATO SUMAK + GRAPEMOLASSES + BALSAMIC
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CUCUMBER SALAD +GINGER, MINT AND ROASTED ALMONDS
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EGGPLANT WITH FERMENTED FAVA + THYME HONEY
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AVOCADO TARAMOSALATA WHITE FISH ROE SPREAD AND TRIKALINOS BOTTARGA
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BUFFALO MOZZARELLA WITH FERMENTED TOMATO WATER+RUSKS+POMEGRANATE
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LONG FIN TUNA BELLY WITH BURNED GRAPE MOLASSES + BURNED GRAPE MOLASSES +PICKLED WATERMELON RIND + FERMENTED JUICE
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SMOKED TUNA TARTARE WITH CAPER LEAVES, SESAME OIL + SHAVED CRETAN RUSKS
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STEAMED MUSSELS IN WHITE WINE WITH FENNEL & GARLIC
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OCTOPUS CARPACCIO WITH GINGER & LEMON
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GRILLED OCTOPUS WITH SEASONAL WILD GREENS
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SHORTFIN SQUID WITH MAYONNAISE AIOLI
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SPINACH PIE PUFF PASTRY + MYZITHRA + 2019 UNRIPE GRAPES
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CROQUETTES WITH ARSENIKO FROM NAXOS AND APAKI
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PEINERLI WITH KIMAS GROUND LAMB,GRAVIERA, PICKLED ONION + SRIRACHA AIOLI
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STUFFED ZUCCHINI FLOWERS FETA+POMEGRANATE+CHILI+PURSLANE+BASIL
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BEETROOT SALAD BEETROOT GREENS,BUTTER BEAN HUMMUS,FETA CHEESE AND BLACK SESAMI
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GRILLED SARDINES RUSKS WITH GRANA AND ANCHONY, POMEGRANATE
KÄSE 100 GRAMM CHEESES 100 GRAMS
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Arseniko
8,50 €ARSENIKO CHEESE OF NAXOS -
SAN MICHALI
8,50 €Griechischer Käse -
AGED CRETAN GRAVIERA
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Anthotiros
6 €DRIED ANTHOTIROS -
Malako Tiri von Argos
9,50 €MALAKO TIRI OF ARGOS -
Hloromanoura von Milos
8,50 €HLOROMANOURA OF MILOS
WURSTWAREN 100 GRAMM COLD CUTS 100 GRAMS
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PROSCIUTTO OF EVRITANIA
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COPPA
9 € -
Entenprosciutto
16 €DUCK PROSCIUTTO -
Rindfleisch-Pastrami
9,50 €BEEF PASTRAMI -
LOUZA OF TINOS ISLAND
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MORTADELLA WITH PISTACHIO
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JAMON IBERICO
20 € -
SALAMI CHORIZO
10 €
KÄSE UND WURSTWAREN CHEESES AND COLDCUTS
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SELECTION OF 5 CHEESES
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SELECTION OF 5 DELI MEATS
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MIXED PLATE OF 4 MEATS + 4 CHEESES
DESSERT
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CRACK PIE
11 €Pie serviert mit Pistazieneis und Sumak.
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MILLE FEUILLE
11 €Einkorn Mille Feuille mit Bueno und Traubenmolasse.
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NAMELAKA
11 € -
PANNA COTTA
8 €
EISCREME ICE CREAM
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MADAGASCAR VANILLA
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BELGIAN CHOCOLATE
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CACTUS FRUIT SORBET(FRAGOSIKO)
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WATERMELON SORBET WITH WATERMELON RIND
Wassermelonen-Sorbet mit Wassermelonenschale, Dill und hausgemachtem Erdbeermarmelade.
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LEMON SORBET
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Pistazie
4,50 €PISTACHIO
HAUPTGANG MAIN COURSE
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SPAGHETTI WITH SHRIMPS
Spaghetti mit Garnelen, Kirschtomaten und Garnelen- und Hummerbisque.
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PEAS AND PANCETTA PILAFI
Erbsen- und Pancetta-Pilaf serviert mit Graviera-Schaum und Minze.
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Büffel-Ravioli
36 €BUFFALO RAVIOLI -
SEA BASS IN LADOKOLLA
Seebarsch in Ladokolla mit Gemüse, Feta, Nussmilch und Ingwersauce.
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BONELESS CHICKEN THIGH
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BLACK ANGUS INSIDE SKIRT
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Schweinekotelett
19 €PORK CHOP -
HOMEMADE RAVIOLI ( VEGAN )
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.