La Ferme Steakhouse

Burrata con spinacini, pomodoro rosa, perle di aceto balsamico, pasta di olive, prosciutto e crema di avocado

Tabbouleh con gamberi saltati, cipolla croccante e cetriolo

Pomodorini colorati con mozzarelline, pinoli e pesto alla genovese

Insalata fresca all'italiana, cetriolo, cipolla marinata e filetto di tonno pinna gialla

Pomodoro rosa, cetriolo, formaggio di bufala, peperone arrosto, cipolla marinata, jamón, olive e bruschetta con mousse di melanzane

Con pollo oppure con calamari croccanti senza pancetta; lattuga little gem, pancetta croccante, Grana Padano e pomodorini

Formaggio giallo e bianco, pastırma, salame Petrohan e speck e sugiuk di Black Angus

Prosciutto crudo, porchetta e bresaola con tre formaggi: al pistacchio, al peperoncino e al tartufo

Di verdure fresche, con crostini alle erbe

Con emulsione all'aglio

Con emulsione all'aglio

Con gochujang e insalata verde fresca

Con emulsione all'aglio

Con aneto fresco e aglio orsino

Con salsa allo yogurt

Con rucola selvatica

Pasta con filetto di vitello, funghi shimeji e porcini

Pasta con burrata, crema di tartufo, tartufo invernale e parmigiano

Risotto con filetto di vitello, funghi shimeji e porcini

Con petto di pollo, chorizo e pomodorini confit

Con frutti di mare e asparagi

Con riso allo zafferano

Con purè di patate e duxelles di funghi

Con purè di patate e pomodorini confit

Con patate dolci steakhouse, emulsione all'aglio e pomodorini confit

Con patate steakhouse, emulsione all'aglio e pomodorini confit

Su spinaci freschi con asparagi e purè di carotine

Con purè di sedano rapa, broccoli, spinacini e duxelles di funghi

Con confettura di mirtilli, spinaci freschi, carotine e purè di carote

Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, pomodorini e tartufo

Salsa di pomodoro, mozzarella e salame piccante

Salsa di pomodoro, mozzarella, sugiuk, salsiccia di fattoria e Black Angus

Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto e funghi

Filetto di manzo, salsa di pomodoro, mozzarella, rucola, tuorlo e pomodori secchi

Salsa di pomodoro, mozzarella, parmigiano e basilico

Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi, peperoni, olive e pomodorini

Salsa di pomodoro con mozzarella, erborinato, scamorza e parmigiano

Iceberg, uovo, pomodoro, pancetta croccante, cheddar, cipolla dolce e salsa Marie Rose, con patate steakhouse

Coppa di maiale sfilacciata, cetriolini, cipolla dolce, pomodoro grigliato, peperoncino arrosto, salsa barbecue e patate

Petto di pollo croccante, iceberg, pomodoro, cheddar, salsa allo yogurt e patate steakhouse

Con purè di patate, crema di tartufo, asparagi, sugo d'arrosto e pomodorini confit

Con purè di sedano rapa, carotine glassate e pomodorini confit

Con purè di patate e cipolla croccante

Con purè di carote, asparagi freschi e pomodorini confit

Con purè di patate, crema di tartufo e cipolla croccante

Quattro carni con purè di patate bruciacchiato, crema di tartufo, carotine e asparagi colorati; vino incluso nel prezzo

Con patate dolci fritte, sugo d'arrosto e cipolla croccante

Con emulsione di cipolla, purè di patate e sugo d'arrosto

Con emulsione di cipolla, purè di patate e sugo d'arrosto

Con patatine, cipolla croccante e salsa barbecue

Con patatine, ljutenitsa fatta in casa e peperone arrosto

Con purè di patate e sugo d'arrosto

Con purè di patate e sugo d'arrosto

Con patate steakhouse e ljutenitsa

Con insalata verde fresca

Con insalata verde fresca

Coppa, pancia e salsicce di maiale

Petto, filetto e bistecca di pollo

Uštipci, polpette, pljeskavica e salsiccia con cipolla rossa, peperoncino abbrustolito e ljutenitsa fatta in casa

Peperoni freschi, funghi selvatici, carota, zucchina, melanzana e aglio

Con purè di patate, beurre blanc, asparagi e purè di cavolfiore

Con asparagi e salsa olandese

Su terrina di patate con chimichurri e insalata verde fresca

Pizzetta prosciutto e formaggio, bastoncini di cetriolo e ketchup

Bocconcini di pollo croccanti, patatine, bastoncini di cetriolo e salsa allo yogurt

Burger di manzo con patatine, ketchup e salsa a scelta

Con ragù di frutta fresca

Con sorbetto al lampone

Al pistacchio

Con frutta fresca

Con cioccolato bianco e confettura di lamponi