Rognoni di vitello alla senape di Meaux
Rognons de Veau à la moutarde de Meaux
29,50 €
Les Potes en Toque · Bruxelles
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine24%
- Grassi73%
- Carboidrati4%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Reni di vitello saltati e serviti in una salsa cremosa aromatizzata con la tradizionale senape di Meaux.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- reni di vitello
- senape di Meaux
- panna
- scalogno
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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