Coniglio alla fiamminga
Konijn (2 billen) op z’n Vlaams
38,50 €
Restaurant Chagall · Bruges
Coniglio con sciroppo di pere, cipolline, pancetta, crocchette e purea di mele.
Valori nutrizionali
≈ 850 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine21%
- Grassi45%
- Carboidrati33%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Cosce di coniglio brasate in una salsa agrodolce tipicamente fatta con sciroppi di frutta e cipolle. Viene spesso servito con accompagnamenti tradizionali come crocchette e salsa di mele.
- Cucina
- Belga (Fiandra)
- Origine
- Belgio
Ingredienti tipici
- coniglio
- sciroppo di pera
- cipolline
- pancetta
- crocchette
- salsa di mele
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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