Spalla di cacciatore
Jagerspallet
50 €
Cafedraal · Bruges
Spalla di cacciatore di fagiano, lepre o cerbiatto con contorno invernale.
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine32%
- Grassi49%
- Carboidrati19%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una porzione abbondante di carne di selvaggina, come fagiano, lepre o cervo, cotta lentamente o arrostita e servita con verdure di stagione.
- Cucina
- Belga
- Origine
- Europa
Ingredienti tipici
- fagiano
- lepre
- cervo
- verdure invernali
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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