Jägerpfanne
Jagerspallet
50 €
Cafedraal · Brügge
Jägerpfanne von Fasan, Hase oder Rehkalf mit Winterbeilagen.
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß32%
- Fett49%
- Kohlenhydrate19%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine herzhafte Portion Wildfleisch, wie Fasan, Hase oder Hirsch, langsam gegart oder geröstet und serviert mit saisonalem Gemüse.
- Küche
- Belgisch
- Herkunft
- Europa
Typische Zutaten
- Fasan
- Hase
- Hirschfleisch
- Wintergemüse
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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