Coscia d'oca in confit, variazione di cavolo rosso e bianco, canederlo di patate e pancetta
Konfitované husí stehno , variace červeného a bílého zelí, bramborový a špekový knedlík
595 CZK≈ 24,36 €
Pivovarský dům Poupě · Brno · 600g
Valori nutrizionali
≈ 1200 kcalper porzione di circa 600 g
- Proteine19%
- Grassi67%
- Carboidrati14%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Coscia d'oca cotta nel proprio grasso, servita con cavolo e uno spätzle di patate e bacon.
- Cucina
- Ceca
- Origine
- Repubblica Ceca
Ingredienti tipici
- coscia d'oca
- cavolo
- patata
- bacon
- spätzle
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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