Filetto di maiale sous vide con patate arrosto e salsa ai funghi
Bravčová panenka sou – vide s pečenými zemiakmi a hríbovou omáčkou (7,9) bez lepku
15,90 €
Reštaurácia Lopárik · Bratislava · 150g/200g
Filetto di maiale sous vide servito con patate arrosto e salsa ai funghi.
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine26%
- Grassi53%
- Carboidrati21%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un tener taglio di maiale cotto con il metodo sous vide per garantirne la succosità, accompagnato da patate arrosto e una crema ai funghi.
- Cucina
- Slovacca
Ingredienti tipici
- filetto di maiale
- patate
- funghi
- panna
- aglio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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