Sous-vide Schweinefilet mit gerösteten Kartoffeln und Pilzsauce
Bravčová panenka sou – vide s pečenými zemiakmi a hríbovou omáčkou (7,9) bez lepku
15,90 €
Reštaurácia Lopárik · Bratislava · 150g/200g
Sous-vide Schweinefilet serviert mit gerösteten Kartoffeln und Pilzsauce.
Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß26%
- Fett53%
- Kohlenhydrate21%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein zarter Schweinefleischschnitt, der mit der Sous-vide-Methode zubereitet wurde, um Saftigkeit zu garantieren, begleitet von Röstkartoffeln und einer cremigen Pilzsauce.
- Küche
- Slowakisch
Typische Zutaten
- Schweinefilet
- Kartoffeln
- Pilze
- Sahne
- Knoblauch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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