Carpaccio di manzo
Tatársky biftek
12,90 €
Mlyn restaurant · Bratislava · 100 g
Carpaccio di manzo servito con toast.
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Senape
Valori nutrizionali
≈ 150 kcal± 20% · per porzione di circa 100 g
- Proteine16 g
- Grassi8,3 g
- Carboidrati1,1 g
- di cui acidi grassi saturi
- 2,3 g
- di cui zuccheri
- 1 g
- Fibre
- 0,6 g
- Sale
- 0,89 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Vitamina B12 135%
- Zinco 35%
- Vitamina D 17%
- Ferro 16%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Il piatto
Un piatto consistente di carne di manzo cruda finemente tritata, tipicamente condita con cipolle, capperi e varie spezie. Viene spesso servito con toast o pane.
- Cucina
- Francese
- Origine
- Francia
Ingredienti tipici
- manzo crudo
- cipolla
- capperi
- tuorlo d'uovo
- senape
- condimenti
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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