Tatar

Tatársky biftek

12,90 €

Mlyn restaurant · Bratislava · 100 g

Tatar serviert mit Toast.

Glutenhaltiges Getreide
Eier
Senf

Nährwerte

≈ 150 kcal± 20% · pro Portion von etwa 100 g

Eiweiß16 g
45%
Fett8,3 g
52%
Kohlenhydrate1,1 g
3%

davon gesättigte Fettsäuren: 2,3 g
davon Zucker: 1 g
Ballaststoffe: 0,6 g
Salz: 0,89 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

Vitamin B12 135%
Zink 35%
Vitamin D 17%
Eisen 16%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Über das Gericht

Ein Gericht aus fein gehacktem oder zerkleinertem rohem Rindfleisch, typischerweise gewürzt mit Zwiebeln, Kapern und verschiedenen Gewürzen. Es wird oft mit Toast oder Brot serviert.

Küche: Französisch
Herkunft: Frankreich

Typische Zutaten

rohes Rindfleisch
Zwiebel
Kapern
Eigelb
Senf
Gewürze

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Hat dir das Gericht geschmeckt?

Tatar: wo es das noch gibt Zurück zur Speisekarte von Mlyn restaurant