Valori nutrizionali
≈ 100 kcalper porzione di circa 60 g
- Proteine27%
- Grassi69%
- Carboidrati4%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un uovo conservato ottenuto immergendo uova di anatra, pollo o quaglia in una miscela di argilla, cenere, sale e calce spenta.
- Cucina
- Cinese
- Origine
- Cina
Ingredienti tipici
- uovo
- argilla
- sale
- calce
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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