Tartare di manzo con scaglie di parmigiano. Servito con patatine e insalata
Tartare de boeuf aux copeaux de parmesan Servi avec frites et salade
19,50 €
L'Annexe · Bordeaux
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine26%
- Grassi65%
- Carboidrati9%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne bovina macinata cruda condita con erbe e spezie, guarnita con parmigiano.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- manzo
- parmigiano
- capperi
- cipolle
- uovo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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