« Ojo de Bife » di vitello Black Angus dall'Argentina (Cuore di lombo alto marmorizzato)
« Ojo de Bife » de ternera Black Angus de Argentina ( Corazón de lomo alto marmolado )
54 €
El Nacional · Bordeaux
Valori nutrizionali
≈ 950 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine29%
- Grassi71%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un taglio di bistecca premium con un'elevata marezzatura, ricavato dalla sezione della costata del manzo.
- Cucina
- Argentina
- Origine
- Argentina
Ingredienti tipici
- ribeye di manzo
- sale
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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