Salmone gravelax e crema di brousse
Saumon gravelax & crème de brousse
12 €
A Cantina Bordeaux · Bordeaux
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine33%
- Grassi60%
- Carboidrati7%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Salmone marinato preparato in stile gravlax, servito con un cremoso formaggio brousse.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- salmone
- sale
- zucchero
- aneto
- formaggio brousse
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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