Formaggio di latte ovino crudo di un unico gregge stagionato 24 mesi accompagnato da pane soffiato e mela cotogna artigianale alle noci
Queso de leche cruda de oveja de un solo rebaño madurado 24 meses acompañado de pan soplado y membrillo artesano de nueces.
18 €
Víctor Montes · Bilbao
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine18%
- Grassi63%
- Carboidrati18%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Formaggio di latte ovino crudo stagionato proveniente da un unico gregge, servito con pane soffiato e pasta di cotogno e noci.
- Cucina
- Spagnola
Ingredienti tipici
- formaggio di latte ovino
- pane soffiato
- cotogno
- noci
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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