Costata iberica arrostita a bassa temperatura con salsa barbecue alla birra scura e patatine fritte
Costilla ibérica asada a baja temperatura con salsa de barbacoa de cerveza negra y patatas fritas.
18,50 €
La Ruda Bilbao · Bilbao
Valori nutrizionali
≈ 850 kcalper porzione di circa 550 g
- Proteine19%
- Grassi54%
- Carboidrati27%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Costine di maiale iberico cotte lentamente fino a diventare tenere, ricoperte da una salsa barbecue alla birra scura e servite con patatine fritte.
- Cucina
- Spagnola
Ingredienti tipici
- costine di maiale iberico
- birra scura
- salsa barbecue
- patatine fritte
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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