Merluzzo pintxo del Cantábrico con salsa txakoli e succo di molluschi, riso marinero e paté di cozze
Merluza de pintxo del Cantábrico salsa de txakoli y jugo de moluscos, arroz marinero y paté de mejillones
25 €
La Palma Jatetxea · Bilbao
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine32%
- Grassi29%
- Carboidrati39%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un complesso piatto di mare con merluzzo cantabrico servito con salsa al vino bianco, riso di mare e un paté a base di cozze.
- Cucina
- Spagnola (Cantabrica)
Ingredienti tipici
- merluzzo
- vino txakoli
- cozze
- brodo di pesce
- riso
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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