Kantabrischer Seehecht in Txakoli-Sauce und Mollusken-Sud, Meeresreis und Miesmuschel-Paté
Merluza de pintxo del Cantábrico salsa de txakoli y jugo de moluscos, arroz marinero y paté de mejillones
25 €
La Palma Jatetxea · Bilbao
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß32%
- Fett29%
- Kohlenhydrate39%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein komplexes Meeresfrüchtegericht mit kantabrischem Seewald (Limande), serviert mit einer Weißweinsauce, Meeresfrüchterisotto und einer Muschel-Paté.
- Küche
- Spanisch (Kantabrisch)
Typische Zutaten
- Limande
- Txakoli-Wein
- Muscheln
- Meeresfrüchtebrühe
- Reis
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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