Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine33%
- Grassi56%
- Carboidrati10%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno stufato ricco e cotto lentamente fatto con la coda del toro, tipicamente sobbollito con verdure e vino rosso finché la carne non diventa tenera.
- Cucina
- Spagnola
Ingredienti tipici
- coda del toro
- vino rosso
- carote
- cipolle
- sedano
- brodo di manzo Forelle
- history
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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