Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine16%
- Grassi67%
- Carboidrati17%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un popolare piatto del Sichuan a base di tofu morbido immerso in una salsa piccante, oleosa e frizzante.
- Cucina
- Cinese (Sichuan)
- Origine
- Sichuan, Cina
Ingredienti tipici
- tofu
- maiale macinato
- doubanjiang
- olio di peperoncino
- pepe del Sichuan
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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