Nährwerte
350 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß14 g
- Fett26 g
- Kohlenhydrate15 g
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein beliebtes Sichuan-Gericht aus weichem Tofu in einer scharfen, öligen und betäubenden Sauce.
- Küche
- Chinesisch (Sichuan)
- Herkunft
- Sichuan, China
Typische Zutaten
- Tofu
- Hackfleisch vom Schwein
- Doubanjiang
- Chiliöl
- Sichuan-Pfeffer
Geschichte
Ein klassisches Gericht aus der Provinz Sichuan, bekannt für sein scharfes und betäubendes Geschmacksprofil.
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.