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Filetto di vitello sfilacciato, cotto in pasta sfoglia con frutta secca, verdure alla Ratatouille e salsa al vino Porto

Solomillo de ternera deshilachado, horneado en hojaldre, con frutos secos. Acompañado de verduras a la Ratatouille y salsa de vino de Oporto.

16,50 €

Restaurant Oustau de Altea · Benidorm

Valori nutrizionali

≈ 850 kcalper porzione di circa 400 g
  • Proteine19%
    19%
  • Grassi59%
    59%
  • Carboidrati22%
    22%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Shredded beef sirloin baked in puff pastry with nuts, served with ratatouille vegetables and port wine sauce.

Cucina
French

Ingredienti tipici

  • beef sirloin
  • puff pastry
  • nuts
  • eggplant
  • zucchini
  • port wine

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.

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