Filetto di vitello sfilacciato, cotto in pasta sfoglia con frutta secca, verdure alla Ratatouille e salsa al vino Porto
Solomillo de ternera deshilachado, horneado en hojaldre, con frutos secos. Acompañado de verduras a la Ratatouille y salsa de vino de Oporto.
16,50 €
Restaurant Oustau de Altea · Benidorm
Valori nutrizionali
≈ 850 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine19%
- Grassi59%
- Carboidrati22%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Shredded beef sirloin baked in puff pastry with nuts, served with ratatouille vegetables and port wine sauce.
- Cucina
- French
Ingredienti tipici
- beef sirloin
- puff pastry
- nuts
- eggplant
- zucchini
- port wine
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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