Zupf-Rinderfilet, im Blätterteig gebacken, mit Nüssen. Begleitet von Ratatouille-Gemüse und Portweinsauce
Solomillo de ternera deshilachado, horneado en hojaldre, con frutos secos. Acompañado de verduras a la Ratatouille y salsa de vino de Oporto.
16,50 €
Restaurant Oustau de Altea · Benidorm
Nährwerte
≈ 850 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß19%
- Fett59%
- Kohlenhydrate22%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Shredded beef sirloin baked in puff pastry with nuts, served with ratatouille vegetables and port wine sauce.
- Küche
- French
Typische Zutaten
- beef sirloin
- puff pastry
- nuts
- eggplant
- zucchini
- port wine
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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