Polpo alla Piastra con Schiuma di Vongole e Salsa Ponzu
Pulpo a la Plancha con Espuma de Berberechos y Salsa Ponzu
24,50 €
D Roca Restaurant · Benidorm
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine52%
- Grassi29%
- Carboidrati19%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Polpo scottato servito con una leggera schiuma di vongole e una salsa ponzu agrumata.
- Cucina
- Fusion Giapponese-Mediterranea
Ingredienti tipici
- polpo
- vongole
- salsa di soia
- agrumi
- alghe
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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