Straccetti di vitello alla zurighese
Kalbsgeschnetzeltes nach Zürcher Art
39 CHF≈ 42,24 €
Shahin Restaurant Pizzeria · Basilea
Straccetti di vitello con rösti fatta in casa.
Valori nutrizionali
≈ 750 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine24%
- Grassi54%
- Carboidrati21%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Vitello a fette saltato in una salsa cremosa ai funghi, tradizionalmente servito con croccanti pancake di patate grattugiate.
- Cucina
- Svizzera (Zurigo)
- Origine
- Zurigo, Svizzera
Ingredienti tipici
- vitello
- funghi
- panna
- cipolle
- vino bianco
- patate
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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