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Straccetti di vitello alla zurighese

Kalbsgeschnetzeltes nach Zürcher Art

38 CHF≈ 41,16 €

Restaurant Reinacherhof · Basilea

Straccetti di vitello con rösti fatta in casa e verdure

Valori nutrizionali

≈ 700 kcalper porzione di circa 450 g
  • Proteine20%
    20%
  • Grassi53%
    53%
  • Carboidrati27%
    27%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Sliced veal cooked in a creamy mushroom sauce, typically served with crispy grated potato pancakes.

Cucina
Swiss (Zurich)
Origine
Zurich

Ingredienti tipici

  • veal
  • mushrooms
  • cream
  • onions
  • potatoes

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.

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