Kalbsgeschnetzeltes nach Zürcher Art
38 CHF≈ 41,16 €
Restaurant Reinacherhof · Basel
Kalbsgeschnetzeltes mit hausgemachter Rösti und Gemüse
Nährwerte
≈ 700 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß20%
- Fett53%
- Kohlenhydrate27%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Geschnittenes Kalbfleisch in einer cremigen Pilzsauce, typischerweise serviert mit knusprigen Kartoffelröstis.
- Küche
- Schweizerisch (Zürich)
- Herkunft
- Zürich
Typische Zutaten
- Kalb
- Pilze
- Sahne
- Zwiebeln
- Kartoffeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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