Branzino selvatico al sale (min. 2 pers)
Lubina salvaje a la sal (min.2 per)
Pulpería Can Lampazas · Barcellona
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 500 g
- Proteine45%
- Grassi55%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una spigola intera cotta sotto una spessa crosta di sale marino, che cuoce il pesce al vapore nei suoi stessi succhi.
- Cucina
- Spagnola
Ingredienti tipici
- spigola selvatica
- sale marino
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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