Wilder Wolfsbarsch in Salz gebacken (min. 2 Pers.)
Lubina salvaje a la sal (min.2 per)
Pulpería Can Lampazas · Barcelona
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 500 g
- Eiweiß45%
- Fett55%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein ganzer Meeresbass, der unter einer dicken Kruste aus Meersalz gebacken wird, wodurch der Fisch in seinem eigenen Saft dämpft.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- Wilder Meeresbass
- Meersalz
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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