Filetto di vitello galiziano alla brace
Solomillo de ternera gallega a la brasa
Pulpería Can Lampazas · Barcellona
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine37%
- Grassi63%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un tenero taglio di manzo della regione della Galizia, preparato grigliandolo su fiamma viva per mantenerne la succosità.
- Cucina
- Spagnola (Galiziana)
Ingredienti tipici
- filetto di manzo galiziano
- sale
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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