Valori nutrizionali
≈ 2500 kcalper porzione di circa 1000 g
- Proteine33%
- Grassi67%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una grande bistecca di costata dal taglio spesso proveniente dalla razza bovina Rubia Gallega, tipicamente condita con sale grosso e grigliata sul carbone.
- Cucina
- Spagnola (Galiziana)
- Origine
- Galizia, Spagna
Ingredienti tipici
- manzo Rubia Gallega
- sale
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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