Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine36%
- Grassi59%
- Carboidrati6%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Filetto di manzo crudo finemente tritato condito con aromi e tipicamente servito con capperi, cipolle o un condimento.
- Cucina
- Francese/Internazionale
- Origine
- Francia
Ingredienti tipici
- filetto di manzo
- capperi
- cipolle
- tuorlo d'uovo
- senape
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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