Acciughe bianche cantabriche con emulsione di olive gordal - 5 unità
Cantabrian white anchovies with gordal olive emulsion - 5 units
9,80 €
Més de Vi · Barcellona
Valori nutrizionali
≈ 150 kcalper porzione di circa 80 g
- Proteine24%
- Grassi69%
- Carboidrati7%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Delicate acciughe bianche, che sono in realtà sott'aceto, servite con un'emulsione cremosa di olive gordal.
- Cucina
- Spagnola (Cantabrica)
- Origine
- Mar Cantabrico, Spagna
Ingredienti tipici
- acciughe bianche
- olive gordal
- olio d'oliva
- aceto
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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