Lombo di baccalà alla brace in stile nordico
Bacallà “lomo alto” a la brasa a l’estil del nord
32 €
Los Caracoles · Barcellona
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine45%
- Grassi52%
- Carboidrati3%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Tagli pregiati e spessi di baccalà che vengono grigliati, spesso preparati con stili di condimento della Spagna settentrionale.
- Cucina
- Spagnola (Settentrionale)
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- baccalà
- olio d'oliva
- aglio
- prezzemolo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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