„Lomo alto“ Kabeljau gegrillt im nordischen Stil

Bacallà “lomo alto” a la brasa a l’estil del nord

32 €

Los Caracoles · Barcelona

Nährwerte

≈ 300 kcalpro Portion von etwa 200 g

Eiweiß45%
45%
Fett52%
52%
Kohlenhydrate3%
3%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Dicke, erstklassige Stücke von Stockfisch, die gegrillt werden, oft zubereitet nach nordspanischen Gewürzstilen.

Küche: Spanisch (Nordspanien)
Herkunft: Spanien

Typische Zutaten

Stockfisch
Olivenöl
Knoblauch
Petersilie

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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