Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 50 g
- Proteine1%
- Grassi98%
- Carboidrati1%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un condimento cremoso e freddo ottenuto emulsionando l'olio con tuorli d'uovo e un acido.
Ingredienti tipici
- tuorlo d'uovo
- olio vegetale
- succo di limone
- senape
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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